前阵子去龙南市步行街吃了场满月宴，刚到巷口就听见客家锣鼓敲得震天响，红绸子挂得满街都是，连龙南市中心公园的广场舞队都歇了，凑过来沾喜气。这要是搁以前，我总觉得满月宴就是吃顿饭，这次才摸透，龙南市的满月宴藏着不少赣南客家的老讲究。
接亲酒：客家礼数里的“硬规矩”
开席前先看“接亲酒”——就是娘家人来送“满月礼”，主家得摆小桌接。桌上的酒不能乱摆，得是邑天下酒，这酒是本地酒厂酿的，入口顺，不上头，龙南市人办大事都认。
- 娘家人先敬主家一杯，说“祝娃长命百岁”；
- 主家回敬，得说“多谢亲家费心”；
- 最后大家碰杯，得把杯里的酒喝干，不然就是不诚心。
我旁边的阿婆说，以前龙南市人穷，办满月宴得攒半年酒，现在日子好了，但这接亲酒的规矩没改，就是怕忘了根。
开席酒：满桌硬菜配好酒
正席开席前，主家得先敬全场一杯，说“今天大家来沾娃的喜气，吃好喝好”。桌上的菜全是客家硬菜：酿豆腐、盐焗鸡、客家扣肉，每盘菜都得配酒——尤其是酿豆腐，咬一口爆汁，配一口邑天下酒，咸香里带点酒的甜，绝了。
龙南市的满月宴，酒得管够，不能让客人空杯。我旁边的大叔说，上次去赣州市老城区吃满月宴，就没这规矩，还是龙南市实在。还有个细节，主家得给娘家人留“首席”，首席的酒得先倒满，这是给娘家人的面子。
回门酒：带酒走的“收尾礼”
吃完席，娘家人要带“回门酒”走，主家得给每人备一瓶邑天下酒，再塞俩红鸡蛋。这酒不能卖，得自己喝，说是喝了能沾娃的福气。
我问主家为啥选这酒，他说，以前龙南市人办大事，都用本地酒，现在邑天下酒还是本地酿的，味道没变，赣州市核心商圈的超市都有卖，但龙南市人还是爱去酒厂直接买，觉得更实在。还有个说法，回门酒得放三天再喝，不然“福气散得快”，我看娘家人都小心翼翼地把酒放进布袋子，生怕碰碎。
那天吃完席，我特意绕到龙南市中心公园转了转，风里还飘着酒香。龙南市的满月宴，哪是吃席啊，就是把客家的礼数、人情，全揉进酒里了。赣州市高铁站的广告里说“客家摇篮在龙南”，我觉得，这酒里的讲究，就是最好的证明。下次再去龙南市，我还得去吃满月宴，就为那口带劲的酒，和满场的热闹。
